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浙江无公害莲藕认证、标识与管理的认识

来源:admin  发表时间:2019-06-02 00:13  点击次数:


 
1. 何为认证,为什么要进行认证?
认证是指由具有资质的专门机构证明产品、服务、管理体系符 合相关技术规范的强制性要求,或者标准的合格性评定活动。
开展无公害莲藕认证,是保证莲藕产品质量安全的主要措施, 也是转变莲藕生产方式,提高生产管理水平的需要,同时也是规范 市场行为,指导消费,促进销售和保持莲藕种植业可续性发展的 需要。
2. 无公害莲藕的认证程序是怎样的?
申请无公害莲藕认证的单位或个人(以下简称申请人),可通 过当地有关部门向省级农业行政主管部门或直接向农业部农产品 质量安全中心申请产品认证,并提交以下材料:
(1) 《无公害莲藕认证申请书》;
(2) 《无公害农产品产地认定证书》;
(3) 产地《环境检验报告》和环境评价报告;
(4) 产地的区域范围、生产规模;
(5) 无公害莲藕生产计划;
(6) 无公害莲藕质量控制措施;
(7) 无公害莲藕生产操作规程;
(8) 专业技术人员的资质证明;
(9) 保证执行无公害莲藕标准和规范的声明;
(10) 无公害莲藕生产技术的培训情况和计划;
(11) 申请认证产品的生产过程档案;
(12) “公司加农户”形式的申请人应当提供公司和农户签定购 销合同范本、农户名单以及管理措施;
(13) 要求提交的其他材料。认证过程包括:材料审査、现场检 査、委托有资质的检测机构对申请的莲藕产品进行抽样检验、全面
评审、领发认证证书和授权使用无公害农产品标识等。签发的证 书有效期为3年,期满后需要继续使用的,持证人应当在有效期满 前90天内按本程序重新办理。
3•国家对无公害农产品标识的使用及管理是怎样的?
莲藕是农产品之一,无公害莲藕的标志管理隶属于无公害农 产品的标志管理。无公害农产品标志是由农业部和国家认证认可 监督管理委员会联合制定并发布的,它由麦穗、对勾和无公害农产 品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,标志中的标准颜色 由绿色和橙色组成,绿色象征环保和安全,橙色寓意成熟和丰收。
获得使用无公害农产品标志的单位和个人,可以在被认证的 产品说明书或包装上标注无公害农产品标志,用以证明该产品符 合无公害农产品标准。标志不得超范围和愈期使用,也不得买卖 和转让等。
4. 无公害产品的标签上应有哪些内容?
根据NY5238—2005《无公害食品水生蔬菜》规定,无公害 产品应有标签,标签应标明产品的名称、执行标准编号、商标、生产 单位名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等。标签上的 字迹要清晰、完整、准确。
5. 无公害农产品在包装、运输、贮存上有何要求?
用于无公害产品包装的容器,如塑料箱、纸箱等应按产品的大 小规格设计,同一规格大小一致,整洁、干燥、牢固、透气、美观、无 污染、无异味,内壁无尖突物,无虫蛀、腐烂、霉变。
运输过程中应防冻、防晒、通风散热,防止污染。
在贮存上要求,根据不同种类的贮存特性,采取相应的贮存措 施和条件,防止污染。

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